Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt (200ml)
• 1 büyük soğan
• 2 küçük diş sarımsak
• 1 tavuk bulyon
• 2 çorba kaşığı krema %18
• Tuz
• Karabiber

Üzerine;

• Maydanoz

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları ince ince kesin ve kenara alın.
2. Çorba tenceresinin içinde tereyağını eritin ve ufak küp şeklinde soğanlar ile beraber kavurun.
3. Az bi zeytinyağ ekleyin, tereyağın yanmaması için.
4. İnce kıyım sarımsakları ilave edin ve kavurun.
5. Mantar, tuz ve karabiberi de ilave edip güzelce kavurun. Yaklaşık 8-10dk.
6. Unu ilave edip 5 dk daha kavurun.
7. Üzerine hafif çıkım kaynatılmış su ekleyin ve 10 dk hafif kısık ateşte pişirin.
8. Ardından üzerine kremayı, sütü ilave edin ve suyu çorbanın kıvamına göre ayarlayın.
9. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpiştirin. Afiyet olsun ❣️.