Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 250 gram ince doğranmış mantar
• 3 buçuk su bardağı  su
• 1 kutu krema
• Tuz, karabiber
• Küçük doğranmış maydanoz

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve tereyağını erittikten sonra küçük doğranmış sarımsak ve soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar soteleyelim.
2. Mantarları ve unu ilave edip hep birlikte kavuralım.Yavaş yavaş suyu ilave ederek sürekli karıştıralım.
3. Koyulaşmaya başlayınca 5- 6 dk kadar pişirelim.
4. Kremayı da yavaş yavaş ilave edelim tuzunu ve kara biberini de ekledikten sonra 1 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım.
5. İnce kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun😍.