Kremalı Mantar Çorbası ( Nefis )

Kremalı Mantar Çorbası ( Nefis ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram mantar
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 2,5- 3 yemek kaşığı buğday unu
• 1 paket krema ( 200 ml )
• Karabiber
• Tuz
• Su

Kremalı Mantar Çorbası ( Nefis ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar yıkanıp küp küp doğranır.
2. Tencereye yağ konur azıcık eriyince un katılıp biraz kavrulur.
3. Sonra mantarlar eklenir. Biraz daha kavrulur ve karabiber eklenir.
4. Sonra su eklenir göz kararı. ( sıcak olmayacak ) kaynayıncaya kadar karıştırılır ve kaynayınca krema konulur, en son tuz da eklenerek biraz daha kaynatılır ve servise hazır hale getirilir. Afiyet olsun.

Dip not: Tadı hazır çorbadan da güzel oluyor :)