Kremalı Mantar Çorbasının Yapılışı
Kremalı Mantar Çorbasının Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri
- 3-4 yemek kaşığı un
- 5 bardak su
- 1 bardak süt
- Yarım paket hazır krema
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket mantar (marketlerde bulunan)
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet tavuk bulyon
- 10-15 dal maydanoz
- Tuz, karabiber
Kremalı Mantar Çorbasının Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı
Un ve yağ kavrulur. Kokusu çıkınca su ve süt eklenir. Açması zor olduğu için ben blenderle çözüyorum. Kaynayınca önceden sıvı yağda sotelenmiş mantar ve havuçlar çorbaya eklenir. Bulyonu da katılıp 1-2 dk daha kaynatılıp kreması eklenir. Sürekli karıştırılarak fokurdamaya başlayınca altı kapatılıp ince doğranmış maydanozlar eklenir. Harika bir lezzet ortaya çıkıyor. 2. kase çorbasını içmeyen yok:) Afiyet olsun.
