Kremalı Patates, Pırasa Ve Kereviz Çorbası

Kremalı Patates, Pırasa Ve Kereviz Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım pırasa ( beyaz kısmı )
• Kesilmiş bir dilim kereviz
• 1 orta boy patates
• Tavuk suyu yoksa bulyon
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Biraz zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı dolusu 18% krema ( śmietana) alternatif olarak süt de ekleyebilirsiniz (2-3 yemek kaşığı)
• Kıvamı ayarlamak için su

Kremalı Patates, Pırasa Ve Kereviz Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve biraz zeytinyağını çorba tenceresinde eritin.
2. Küp doğranmış patatesleri ekleyin ve biraz kavurun ardından kerevizi ekleyin ve kavurmaya devam edin.
3. İnce dilimlenmiş pırasaları da ekleyin ve kavurun.
4. Unu ilave edip, un kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Isıtılmış tavuk suyunu ilave edin. Yoksa kaynatılmış su ve tavuk bulyon ekleyin. (sebzelerin üzerine çıkım).
6. Hafif kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar haşlayın.
7. Tuzu ilave edin ve kıvamına göre su ekleyin.
8. Çorbayı blenderden geçirin ve en son kremayı ekleyin, güzelce karıştırın ve voilà servise hazır.
9. Ben servis için bu sefer pul biberi tercih ettim ❤️.

Bizim ufaklıklara ise sade olarak verdim, sizde arzu ettiğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin, @tucems_kitchen hesabımdan doku testi ve daha fazlasını görebilirsiniz 🤗.

Sevgilerimle.