Kremalı Poğaça

Kremalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım paket krema(100 gr)
• 1 yumurtanın akı(sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi;

• Kaşar(arzuya göre zeytin, peynir vs)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Ayçekirdekiçi

Kremalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık süt, su, şeker ve mayayı alıp 15 dk dinlendirelim. (Mayanın çözülme aşaması)
2. Köpüren mayamızın içerisine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
3. En son unu kontrollü bi şekilde ilave edelim.
4. Yumuşak bi hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım.
6. Hafif ortasına bastırıp kaşar yerleştirelim.
7. Elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
8. 20 dakika kadar tepside dinlendirelim.
9. Dinlenen hamura yumurta sarısını sürüp çekirdek içi serpelim.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Nefis bi poğaça mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun.