Kremalı Puf Puf Poğaça

Kremalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı süt(ılık)
• 1 paket krema(200ml)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya(ya da 2 paket kabartma tozu)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

İç harcı için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Kremalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba
Hamur malzemeleri karıştırılır. Un kontrollü olarak eklenir. Yumuşak bir hamur olacak. Üzeri kapatılır ve battaniyeye sarılarak 2 saat mayalanması beklenir.

Beyaz peynir rendelenir ve maydanoz ince kıyılarak karıştırılır.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır. Bütün bezeler yapılınca ilk yaptığımız bezeden başlayarak poğaçaya şekil verilir.

Beze el ile biraz açılır. İçerisine iç harçtan bir kaşık koyulur ve uçlarından tutarak birleştirilir. Birleştirilen yer alt kısıma gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirilir.

Üzerine yumurta sarısı sürülür. Çörek otu ve susam serpilir.

Poğaçalar tepside 20 dakika daha mayalanması beklenir.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Hamuru kremalı yumuşak, nefis poğaçalarımız servis için hazır.

Afiyet olsun