Kremalı Sakallı Poğaça

Kremalı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 ml ılık süt
• 200 ml süt kreması
• 1 paket instant maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (sarıları üstüne)
• 100 ml sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin ;

• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Dışı İçin ;

• 50 gr labne
• Çok ince doğranmış 1 kase maydanoz

Kremalı Sakallı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve maya karıştırılarak 15 dakika bekletilir.
2. Krema, yağ, yumurta akları ve tuz da eklenerek karıştırılır.
3. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edene dek yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.
4. Hamur 1 saat mayalandırılır.
5. Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparılarak içine beyaz peynir konulur.
6. Yuvarlanarak yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.
7. 200 derecede üstü kızarana dek pişirilir. Fırından çıkarılan poğaçaların soğuması beklenir.
8. Soğuyunca bir kenarına bıçak yardımıyla labne peyniri sürülür ve doğranmış maydanoza batırılır.
9. Yaklaşık 30 adet poğaça çıkıyor bu ölçülerden. Ben 3 katı ölçüden yaptığım için fazla oldu. Afiyet olsun. 😊