Kremalı Sütlü Kadayıf

Kremalı Sütlü Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf
• 100 gr tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 kaşık nişasta
• 1 kaşık un
• 3 kaşık şeker
• 1 limon rendesi

Üzeri için;

• Kiraz
• nektarin
• Nilek
• Fıstık

Kremalı Sütlü Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için olan malzemeleri tencereye alıp çırpma teli veye blendırla pürüzsüz olana dek çırpalım.
2. Ocağa koyup karıştırarak pişirelim.
3. Ilımaya bırakalım. Ilıdıktan sonra mikserle 2 dakika çırpalım.
4. Kadayıfın üzerine erittiğimiz tereyağını döküp elimizle tel tel açalım.
5. Her tarafı yağlanan kadayıfları yağlamış olduğumuz tart kalıbımıza bastırarak yerleştirelim. (iyice sıkışması lazım. su bardağının altı ile bastırabilirsiniz. )
6. 170 c fırında kızarana kadar pişirip soğumaya bırakalım.
7. 2 su bardağı sütün içine yarım bardak şekeri koyup 10 dakika orta ateşte kaynatalım.
8. Kadayıfın üzerine şerbeti gezdirip üstüne örtelim.
9. Yarım saat kadar bekledikten sonra servis tabağına ters çevirip ortasına kremamızı döküp yayalım.
10. Meyve ve fıstıkla süsleyip servis yapalım.