Kremalı Tavuklu Havuç Çorbası

Kremalı Tavuklu Havuç Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 orta boy havuç
• 2 yemek kaşığı tel şehriye
• 1 su bardağı haşlanmış tavuk
• 2-3 su bardağı tavuk suyu
• 4 su bardağı su
• 3-4 diş sarımsak
• 100 gram krema
• Dereotu
• Nane
• Tuz

Kremalı Tavuklu Havuç Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba 🙋🏼

1. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ alarak ocağa koyuyoruz.
2. Havuçları soyup rendeliyoruz.
3. Yağın içerisine havuçları atarak kavuruyoruz bu sırada sarımsakları da havuçların üzerine rendeliyoruz yaklaşık 1-2 dakika kavuruyoruz.
4. Kavrulan havuçların üzerine 1 yemek kaşığı un koyarak unun kavrulmasını sağlıyoruz.
5. Üzerine su ve tavuk suyunu ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz.
6. Haşlanmış tavuk ve tel şehriye ilave ediyoruz.
7. Arada karıştırarak çorbamızı kaynatıyoruz.
8. Kaynayan ve pişen çorbamıza krema ilave ederek bir taşa kaynatıyoruz.
9. En son dereotu ve tuz ilave ediyoruz 1-2 dakika kaynadıktan sonra çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Not: tavuk suyu yoksa tavuk bilyon da kullanabilirsiniz
Krema yerine kendiniz yoğurt ile terbiye yapabilirsiniz ama ben kremayı çorbalara çok yakıştırıyorum.