Kremalı Tavuklu İstiridye Mantarı

Kremalı Tavuklu İstiridye Mantarı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram istiridye mantarı
• 1 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı fesleğen
• Tuz

Kremalı Tavuklu İstiridye Mantarı Tarifi'nin Yapılışı

İstiridye mantarını elimizle uzunlamasına ayıralım. Ben bu işlemi bıçak kullanmadan yapıyorum daha zevkli oluyor 😄

1. Doğradığımız mantarı 2 yemek kaşığı zeytin yağı koyduğumuz tavada pişirelim.
2. Piştikten sonra bir kenara alalım.
3. Tavukları jülyen doğrayalım.
4. 2 yemek kaşığı zeytin yağı koyduğumuz tavada pişirelim. Kenara alalım.
5. Soğanları jülyen doğrayıp tavamıza alalım. Üzerine doğranmış sarımsağı koyup kavuralım.
6. Hafif pembeleşen soğanımızın üzerine önceden pişirdiğimiz tavuk ve mantarı atıp, 3 dakika soteleyelim.
7. Üzerine bir kutu kremayı dökelim, baharatlarımızı atıp karıştıralım.
8. Tavanın kapağını kapatıp, 5 dakika pişirelim. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun 🤗