Kremalı Yaş Pasta

Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 1, 5 bardak şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt veya yoğurt suyu (beni yoğurt suyu kullandım)
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Biraz portakal kabuğu rendesi (rendenin küçük tarafıyla)
• Un

Kreması için:

• 1 paket dr. oetker creamole
• 1 paket krem şanti
• 2, 5 bardak süt

Keki ıslatmak için;

• 1 bardak süt

En üst süslemesi için;

• 1 paket krem şanti

Kremalı Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Not;Tahin kıvamına gelene kadar un ekliyoruz. Eğer unu çok koyup kıvam koyu olur da kek sert olur. Tahin kovanı dam idealdir puf puf olması için kekin.

1. Önce pandispanyayı hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Daha sonra sıvı yağ ve yoğurt suyunu ekleyin. Ben süzmeye attığım yoğurt suyunu hiç atmam konserve kavanozuna koyup keklerde pastalarda kullanırım gerçekten yumuşacık yapıyor kekleri denemenizi tavsiye ederim ama olmadığında süt de kullanabilirsiniz.
3. Daha sonra unu kabartma tozunu, vanilyayı ekliyoruz ve en son portakal kabuğu rendeleyip pasta çemberine döküyoruz.
4. Benim kek kalıbım ayarlanabilir pasta çemberi.  Göz kararı ayarladım ama 26 cm civarıdır.
5. 180 derece fırında 35 dk pişiriyoruz.
6. Kürdan testinden geçerse fırından çıkıp soğumasını bekliyoruz.
7. Kremasını hazırlıyoruz; kekimiz soğurken kream oleyi üzerindeki ölçüye göre çırpıyoruz.  Pişmediği için bana pratik geliyor bu pasta kreması gibi tadı çok lezzetli.
8. Daha sonra bir paket krem şantiye ekliyoruz pastacı kreması olacak kıvama gelene kadar çırpıyoruz ve buzdolabında soğumasını bekliyoruz biraz da dinlensin kremamız.
9. Kek ve krema soğuyunca kekimizi 3 e bölüyoruz.
10. Her katını sütle ıslatıp krema sürüyoruz dilerseniz arasına meyve de koyabilirsiniz.
11. Bir gece buzdolabında dinlendirirseniz tadı daha güzel olacaktır.

Dış kısmı ve süsleme için bir palet krem şanti kullandım. Dilerseniz dış kısmı çıplak kalabilir bu tamamen sizin tercihiniz.

Doğum günü pastası, günlerde, özel günlerde evde pratik yapabileceğiniz bir pasta denemenizi tavsiye ederim. afiyet olsun😊