Krem Şantili Poğaça

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket Kremşanti
• 1 Paket Kurumaya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Su Bardağı Ilık Süt
• 200 gr Tereyağı veya Margarin
• 2 Yumurta Beyazı ( Sarısı Üzerine )
• 2 Çay Kaşığı Tuz
• 4 Su Bardağı Un

İÇ HARÇ;

• Peynir ve Maydanoz

ÜZERİ İÇİN;

• Susam ve Çörekotu

Krem Şantili Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tereyağı çok fazla olmayacak şekilde eritilir. Karıştırma kabına erittiğimiz tereyağı, ılık süt, maya ve toz halindeki kremşanti eklenir homojen hale getirilerek 5 dk bekletilir. Daha sonra tuz ve kabartma tozu da eklenerek karıştırılır ve yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrulur. Hamurun ılık bir ortamda 30 dk. Mayasının gelmesini bekledikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp iç harcını koyup istediğimiz şekli veriyoruz ve tepsiye diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu, susam serpiyoruz ve 15 dk. Tepsi mayası için bekleyip önceden ısıtılmış 180° fırında pişiriyoruz. DENEYECEK ARKADAŞLARA AFİYET OLSUN.