Krep Böreği (Su Böreği Tadında)

Krep Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• Peynir (hangi peynirden isterseniz)
• Maydanoz

Kızartmak için;

• Margarin veya tereyağı

Krep Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtayı, suyu, sütü, tuzu karıştırma kabına alıp güzelce çırpıyoruz.
2. Daha sonra üzerine unumuzu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu çırpıyoruz homojen bir hale getiriyoruz.
3. Teflon veya granit tavamıza margarin veya tereyağından bir çay kaşığı kadar eritiyoruz.
4. Daha sonra hamurumuzdan bir kepçeden biraz fazla alarak tavamıza döküp her tarafına yayıyoruz. Fazla kızarmadan ters çeviriyoruz.
5. Diğer tarafı da beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz.
6. Aynı işlemi bütün hamura uyguluyoruz.
7. Daha sonra az pişen kreplerimizin tam ortasına peynirli harcımızdan koyuyoruz.
8. Daha sonra zarf şeklinde katlıyoruz.
9. Daha sonra tavamızı tekrar yağlıyoruz ve katladığımız börekleri birleşme yerleri altta kalacak şekilde kırmızı olana kadar kızartıyoruz.
10. Daha sonra ister tüm halinde ister dört parçaya bölerek servis edebilirsiniz.

Kesinlikle su böreği tadında yerken bayılacağınız harika bir börek oluyor. Hem kolay ve pratik hemde çok lezzetli. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.