Krepli Et Beyti

Krepli Et Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

Et iç malzemesi:

• 400 gram dana sote
• 1 soğan
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• Tereyağ sıvı yağ
• Kekik
• karabiber
• tuz

Krep malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 bardak süt
• 1 bardak su
• 2 bardak un
• Tuz

Üzeri için:

• Yoğurt
• 1 bardak domates rendesi yoksa salça
• Tereyağ

Krepli Et Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etimizi kuşbaşı doğrayıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz suyunu çekip hala pişman etleri biraz sıcak su ilavesi edebiliriz pişen etlerin üzerine soğan kırmızı biber ve yeşil biberi koyup tereyağ sıvı yağ baharatları ekliyoruz. Etimizi soğumaya bırakıyoruz.
2. Krep için tüm malzemeleri bir kaba alıp pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
3. Krep tavamıza bir tatlı kaşığı sıvı yağ koyup yumurta fırçası ile yayıyoruz.
4. Ardından hazırladığımız krep hamuruyla bir kepçe koyup altı üstü pişene kadar pişiriyoruz.
5. Kreplerimiz soğuyunca içine etli harcımız dan koyup dürüm şeklinde sarıyoruz.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisi ne koyup üzeri biraz kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
7. Kreplerimiz fırında pişerken sos tenceremize tereyağı bir bardak domates rendesi tuz alıp karıştırıyoruz kaynayınca altını kapatıyoruz fırındaki kreplerimizi ilk sıcaklığı çıkan yoğurt ve domates rendesini ekliyoruz.