Krepli Tavuk Sarma

Krepli Tavuk Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet  kemiksiz tavuk but
• 1 adet  kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 adet  kapya
• 2 adet  yeşil biber
• 5-6 adet mantar
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kaşar peyniri
• Tuz, karabiber
• Kimyon, kırmızı toz biber
• Pul biber ve kekik

Domates sos:

• 3 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Krep için:

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1.5 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Öncelikle kreplerimizi hazırlayalım. Tüm malzemeleri karıştıralım ve pişirelim.
2. Ardından tavuklarımızı küçük küçük doğrayalım ve yağsız tavada suyunu çekene kadar pişirelim.
3. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim ve tüm sebzeler ile güzelce kavuralım.
4. Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile unumuzu kokusu çıkana kadar kavuralım ve domates rendesini ekleyelim. Kıvamı koyu olursa su yada süt ile açalım.
5. Tüm malzemelerimiz hazır olduğunda kreplerimizin ortasına tavuklu harcımız dan koyalım üzerine domates sos ve biraz kaşar rendesi koyup katlayalım.
6. Üzerine de domates sos ve kaşar rendesi serpelim. 180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar fırınlayalım.

Afiyet olsun 😋.