- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Herkese merhabalar, hepimiz uzun zamandır evdeyiz malum, bu sıralar mutfakta umduğumuzla değil bulduğumuzla yemek yapmayı öğreniyoruz sanırım. Benim islim kebabı yapmak niyetiyle çıktığım yolda hazırladığım köfteli rulo patlıcan sarma tarifimi buraya ekliyorum :) Patlıcanlarımın boyunun kısa olması sebebi ile bu şekilde sarmaya karar verdim, dondurucudaki kıyma az olunca da çoğaltmak için patates kullandım, çok lezzetli bir yemek oldu, size de tavsiye ederim, deneyenlerden fotoğraflarını bekliyorum, şimdiden afiyet olsun :)
Herkese merhabalar, hepimiz uzun zamandır evdeyiz malum, bu sıralar mutfakta umduğumuzla değil bulduğumuzla yemek yapmayı öğreniyoruz sanırım. Benim islim kebabı yapmak niyetiyle çıktığım yolda hazırladığım köfteli rulo patlıcan sarma tarifimi buraya ekliyorum :) Patlıcanlarımın boyunun kısa olması sebebi ile bu şekilde sarmaya karar verdim, dondurucudaki kıyma az olunca da çoğaltmak için patates kullandım, çok lezzetli bir yemek oldu, size de tavsiye ederim, deneyenlerden fotoğraflarını bekliyorum, şimdiden afiyet olsun :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/kofteli-patlican-sarma-tarifi/
Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet patlıcan
- Birkaç domates ve biber
Köftesi İçin;
- 300 gram kıyma (orta yağlı dana kuzu karışık olabilir)
- 2 adet patates
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Sosu İçin;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı domates sosu
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Sıcak su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Bugün denedim gerçekten çok güzel oldu tabii ben köftesine patates eklemeden yaptım
tepsi dibini yagliyormuyuz acil cevap bekliyorum lütfen
Fırın yerine tavada yapsak olurmu?
et kıyamam yok tavuk kıyması ile olur mu
Köfte aşırı cıvık oldu un ekledim ekstradan ama hala aynı
köfete harcı çok cıvık oldu neden olmuş olabilir tam tarife de uydum
tepsi dibini yagliyormuyuz acil cevap bekliyorum lütfen
patlıcan ve köfteleri kızartıp sardım fakat işim çıktı yarın akşam firinlasam sorun olur mu ?
patates ve köfteleri kızartmadan direkt fırınlasam nolur? tadında çok değişiklik olur mu?
Ellerinize sağlık şahane görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim peki bunu galeta unu ile birlikte kızartsam olur mu
çok nefis görünüyor ben de mutlaka deneyeceğim
merhabalar patlıcanlari suda bekletemyi unutmuşum bişey olurmu
Aynen tarifi yaptım çok lezzetli bir tarif 🤌 ellerinize sağlık ❤️
Kesinlikle deneyin derim çok güzel bir tarif👌🫶🏼
iyi akşamlar bir gün önceden patlıcan ve köfteleri kızartıp ertesi gün fırına versem olur mu misafir için. deneyen varsa cevap yazabilir mi
tarife birebir uydum gercekten ortaya cok güzel şahane bir yemek çikti tesekkur ederim yasemin hanim iyi ki siz iyi ki tarifleriniz var 😙
mrb köfteyi bir gün önceden yogursam olurmu patates var içinde yada bir sonraki gün kizartagim zaman mi eklesem patatesi olurmu
Fırın yerine tavada yapsak olurmu?
galete unu yok .onun yerine bayatlanmis ekmeği kullansam oluyor mu
Galeta unu zaten ekmek içinden yapılıyor Nesime hanım. Ben tam buğday ekmeğinin içini buzlukta donduruyorum. Sonra dolaptan çıkarıp yarım saat beklettikten sonra robottan geçiriyorum. Tabi nemli oluyor biraz onuda Bi kaç gün tepside kurutup kavanoza koyuyorum. Sizde normal ekmek içini de böyle değerlendirebilirsiniz😊
çok güzel görünüyor 🤩 ellerinize emeğinize sağlık 👏 sevgiler 💕
Patlıcanı fırında kızartmak olurmu birde köfteyi kızartmafan patlıcan sarsak fırında pişirmek olurmu Ellerinize sağlık.
Kızartınca lezzeti daha güzel oluyor Ama kızartmadanda yapabilirsiniz Ozaman da kızarmışla sulu köfte tadı gibi birşey oluyor umarım anlatabilmişimdir 😉
Teşekkür ederim.
yeni diniyecem
Ah şu kızartmalı yemekler hem çok zahmetli bir o kadar da lezzetli! Tarife uydum 18 tane falan çıktı, 2 kişiye 2 günlük bir yemek oldu 🥳 Çok lezzetli bir yemekti, teşekkürler 🙋🏻♀️