Kruvasan Poğaça

Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta beyazı
• 5- 6 su bardağı arası un

Arasına sürmek için;

• 2 yemek kaşığı kadar tereyağı

Kruvasan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeleri uygun bir kaba koyup karıştıralım. Unu azar azar ekleyip yoğuralım.
2. Üzerini kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamuru önce ikiye bölelim.
4. 1 parçasını 9 parçaya bölelim.
5. Pasta tabağı büyüklüğünde açıp en üst katı hariç tereyağı sürelim.
6. Diğer ayırdığımız parçayı da 9 parçaya bölelim. Aynı şekilde yapalım.
7. Hazırladığımız hamurları ayrı ayrı streçleyip buzdolabında en az 30 dk bekletelim, tereyağı donsun.
8. Dinlenen hamuru merdane ile büyütüp genişletelim.
9. İlk 4 e bölelim. Her parçasını tekrar 4 e bölelim. İsterseniz içine peynir koyup sarabilirsiniz. Ben sade yaptım.
10. Diğer ikinci hamuru da aynı şekilde yapalım.
11. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 200 derecelik fırında kontrollü pişirelim. Afiyet olsun 😊.