Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası

Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta sarısı
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 adet et bulyon
• 2-3 litre su
• 2 kaşık tereyağ
• 1 tatlı kaşık kuru nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Küçük Büyük Herkesin Çok Seveceği Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarısını, yoğurdu, un, arpa şehriye ve bulyonları bir tencerede çırpalım ve 2 litre suyu ekleyip orta ateşte pişireceğiz.
2. Durmadan karıştırmamız gerekir, yoğurt kesilmesin diye.
3. İhtiyaç duyulunca kaynamış su ekliyoruz yavaş yavaş.
4. Arpa şehriyeler yumuşayınca çorbada kremsi kıvam alınca ocağı kısıyoruz.
5. Küçük bir tavada tereyağ ve nane ve kırmızı biberi kızartıyoruz ve çorbaya ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. Çorbamız hazır. Afiyet olsun ☺️

Not: Bebeklere yapınca bulyon koymuyoruz ☺️