Küçük Ekmeklerim

Küçük Ekmeklerim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su (ılık )
• Yarım su bardağı süt (ılık )
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3, 5 -4 su bardağı un

Üzeri İçin ;

• Su

Küçük Ekmeklerim Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı bereketli akşamlarınız olsun inşallah. evde küçük ekmekler yapmak ister misiniz bu ekmeklere bayılacaksınız. içi yumuşacık ister kahvaltıya ister akşam yemeğinde isterseniz çocuklarınızın beslenmesine ekmek arası yapmak için çok güzel bir alternatif deneyin derim.

1. Ilık su ve sütü yoğurma kabına alın maya ve şekeri içine ekleyip karıştırın.
2. Üzerini örtüp 5 dakika kadar bekleyin maya kabarınca sıvı yağ ve tuzu ilave edin.
3. Unu da eleyip azar azar ilave edip yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin.
4. 3, 5 bardak undan sonra kontrollü katın sert olmasın hamur. hamurun üzerini örtüp bir saat mayalandırın.
5. Mayalanan hamurdan 5 veya 7 beze yapın ben 5 adet yaptım bezeleri yuvarlanıp biraz yassılaştırın fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
6. Hamurların üzerini örtüp tepside de bir saat mutlaka mayalandırın.
7. Mayalanan hamurlara keskin bir bıçak ile ortasına kesik yapın. üzerine fırça ile su sürün.
8. 180 derece fırında 25-30 dakika altı üstü kızarana kadar pişirin.
9. Fırından çıkan ekmeklerin üzerini örtün 15 dakika dinlendirin yumuşak olması için ekmeklerimiz hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun