Küçük İkramlık Kıtır Poğaça

Küçük İkramlık Kıtır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1/2 (yarım) margarin
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1/2 (yarım) yaş maya
• Aldığı karar un

İçi için;

• İsteğe bağlı peynir
• Maydanoz

Küçük İkramlık Kıtır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına ılık sütle eritilen maya, oda sıcaklığındaki margarin ve diğer malzemeler eklenir. Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir. İyice yoğurulan hamur küçük ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır. Elle açılarak içerisine peynir maydanoz karışımından koyulup kapatılır. Bu işlem hamur bitene kadar devam edilir. Aralıklı olarak tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve çatalla şekil verilir. Ilık fırında 1 saat mayalanmaya bırakılır. Kabaran poğaçalar 190 derece fırında 20 dk kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.