Küçük Ramazan Pideleri

Küçük Ramazan Pideleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-4,5 su bardağı kadar un

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt

Pidelerin altı için;

• Yeterince mısır unu

Küçük Ramazan Pideleri Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına ılık su,şeker,tuz ve mayayı ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuralım.
2. Gayet yumuşak ele yapışan bir hamur olacak.
3. Üzerini kapatıp bir saat mayalandıralım.
4. Mayalanan hamuru unladığımız tezgaha alalım.
5. Hamuru 6 eşit bezeye ayıralım ve elimizle biraz üzerini bastırarak açalım.
6. Üzerine temiz bir bez örtelim ve yarım saat bekletelim.
7. Pidelerin üzeri için bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı yoğurdu iyice çırpalım.
8. Yarım saat beklettiğimiz bezenin altına mısır unu serpip üzerine yumurtalı yoğurtlu karışımı sürelim.
9. Sonra parmaklarımızla şekil verip üzerine susam ve çörek otu serpelim.
10. Kenarlarından çekerek biraz büyütelim ve pizza makinesinde pişirelim.
11. Fırında yapmak istersiniz 250 derecede alt üst ayarda ayarda pişirebilirsiniz.