Küçüklüğümün Sebze Çorbası (Anne Elinden)

Küçüklüğümün Sebze Çorbası (Anne Elinden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 patates
• 2 havuç
• 2 yeşil biber
• 1 büyük soğan
• 200 gram ıspanak
• Yarım kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1, 5 litre et suyu
• 3 çorba kaşığı un
• 1, 5 çorba kaşığı tuz

Küçüklüğümün Sebze Çorbası (Anne Elinden) Tarifi'nin Yapılışı

Annemin bize küçükken sürekli yaptığı harika bir sebze çorbası, Allah annelerimizi başımızdan eksik etmesin🙏🏻🙏🏻
Evinizde et suyu varsa değerledirmenin lezzetli yolu😊

1. Ispanak doğranır, yıkanır süzülmeye bırakılır, patates, havuç, biber ve soğan da soyulup küp küp doğranır.
2. Tencereye ıspanak hariç tüm sebzeler alınır, sıvı yağ eklenerek yumuşayana kadar sotelenir.
3. Un eklenip karıştırılır et suyu yavaş yavaş eklenerek bir yandan da karıştırılır, kaynamaya bırakılır.
4. Kaynayan çorbaya şehriye ve ıspanak katılıp şehriye yumuşayana kadar kaynatılır.
5. En son tuz eklenip altı kapatılıp servis edilir.