Külah Tatlısı

Külah Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• Milföy hamuru

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı tozşeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için;

• isteğe göre antep fıstığı, hindistan cevizi, fındık içi
• pudra şekeri

Külah Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Milföyler uzun uzun kesilip korne kalıplara sarılır. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 280 derece fırında pişirilir.

Süt, şeker, un, nişasta, vanilya bir tencereye koyulup önce mikserde çırpılır sonra sürekli karıştırarak pişirilir. Krema iyice soğuduktan sonra içine 1 paket toz krem şanti eklenip çırpılır. Kremayı torbaya doldurup pişen milföylerin içine doldurulur ve fındık içine batırılır. Üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun.