Kumlu Pasta (Enfes Lezzet Tam Ölçü)

Kumlu Pasta (Enfes Lezzet Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un

Islatmak için:

• 1, 5 su bardağı süt

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 tepeleme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 80 gr bitter çikolata

Üzeri için:

• 1, 5 paket yulaflı bisküvi
• Çilek

Kumlu Pasta (Enfes Lezzet Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; 4 yumurta ve 1 bardak şeker karıştırma kabına alınır ve beyazlaşıp kabarıncaya kadar mikserle yüksek devirce çırpılır.
2. Sıvıyağ ve süt eklenerek karıştırılır.
3. Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek spatula ile dikkatlice karıştırılır.
4. Dikdörtgen borcam yağlanır ve unlanır .
5. Kek harcı borcama aktarılır.
6. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 20 dakika pişirilir.
7. Fırından çıkarılır ve her yeri kürdanla delinir.
8. Kaşık yardımıyla sütle ıslatılır, ılımaya bırakılır.
9. Krema için; Tencereye süt, şeker, nişasta, un ve kakao alınır topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
10. Ocağa alınır orta ateşte sürekli karıştırılarak koyulaşması sağlanır.
11. Kaynamaya gelince 2 dakika daha karıştırılır.
12. Ocaktan alınır içerisine tereyağ, çikolata ve vanilya eklenerek karıştırılır.
13. Krema blanderdan geçirilir.
14. Ilınan kekin üzerine sıcak krema kepçe yardımı ile dökülür.
15. Oda sıcaklığına gelmesi beklenir.
16. Bisküviler mutfak robotundan geçirilerek toz haline getirilir.
17. Ilınmış olan kekin üzerine kaşıkla dökülür.
18. Buzdolabında en az 5-6 saat dinlendirilir.
19. Dilimlenerek çilek ile servis edilir.
    Afiyet olsun☺❤