Kumlu Pastadan Doğum Günü Pastası

Kumlu Pastadan Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kakao
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı süt

Krema için;

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket( 80 gram) sütlü çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kadar doğranmış fındık

Üzeri için :

• 1 paket kakaolu petibor bisküvi

Kumlu Pastadan Doğum Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya köpük köpük olana kadar çırpılır ardından süt, sıvı yağ ve kakao eklenerek birdaha çırpılır .
2. En son un ve kabartma tozunu eleyerek harca eklenir ve kaşık yardımıyla karıştırılır.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama harç dökülerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirilir .
4. Kek pişerken krema hazırlanır ,derin bir tencerede tereyağı, sütlü çikolata ve fındık hariç bütün malzemeler ekleyerek kıvamlı bir krema elde edilir .
5. Pişen kremaya en son tereyağı, fındık ve çikolata eklenerek krema hazır hale getirilir .
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatılır ve üzerine krema dökülür ve güzelce yayılır.
7. Ardından rondoda kakaolu bisküvi çok ince ufalanarak pastanın üzeri kaplanır .
8. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz( ben doğum günü pastası olarak süsledim ) 1 gece dolapta bekletilir afiyet olsun.