Künefe
Künefe Tarifi'nin Malzemeleri
- 400 gram tel kadayıf
- 200 gram künefe peyniri
- 250 gram tereyağı
Şerbeti İçin
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- Limon
Künefe Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbetimizi ocağa alıyoruz iyice kaynatıyoruz koyu kıvam alınca üç dört damla limon suyu ekleyip 2 dakika kadar kaynatıp kenara ılıması için bekletiyoruz.
- Tel kadayıflarımızı küçük küçük doğrayıp erittiğimiz tereyağını üzerine döküp elimizle yediriyoruz iki eşit parçaya ayırıyoruz.
- Yağladığımız tepsimize parçanın birini eşit şekilde yayıp iyice bastırıyoruz dilimlediğimiz peynirimizi üzerine koyup kalan kadayıfımızı da eşit şekilde bastırarak yayıyoruz.
- Ocağımızın küçük gözünde kısık ateşte yavaş yavaş tepsimizi döndüre döndüre pişiriyoruz ki her tarafı eşit şekilde kızarsın.
- Bir kapak yardımıyla diğer yüzünü çevirip tekrar tepsimizi yağlayıp künefemizi tepsinin içine aktarıp pişiriyoruz.
- Ocağın altını kapattıktan iki dakika sonra ılımış şerbetimizi kenarlarından dökerek sıcak sıcak servise sunuyoruz.
Deneyenlerin ellerine sağlık afiyet şifa olsun inşallah.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
