Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette)
Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gram kadayıf
- 150 gram dil peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Dilediğiniz kadar antep fıstığı
Tabanı için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- Yarım çay kaşığı pekmez
Şerbeti için;
- 1 su bardağı toz şeker
- 1.5 su bardağı su
- 1 parça limon
Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak şerbetimizi hazırlamakla başlayalım. Tenceremize şeker,su ve limonumuzu alarak orta ateşte kaynamaya bırakalım.
- Tabağımızın tabanı için oda sıcaklığındaki tereyağını pekmez ile karıştırıp sürelim.
- Daha sonra tereyağımızı eritip ince ince doğradığımız kadayıfımızın üzerine dökelim ve tamamen her yerine gelecek şekilde karıştıralım.
- Yağladığımız künefe tabağımızın içine bir miktar fıstık serptikten sonra (isterseniz hiç koymayabilirsiniz)
- Hazırladığımız kadayıflarımızı bir kat olacak şekilde koyup bir bardak yardımı ile iyice sıkıştıralım.
- Üzerine dil peynirini kenarlardan birer parmak kalacak şekilde dizelim. Ve tekrar bir kat daha kadayıf koyalım.
- Aynı şekilde iyice sıkıştıralım. Benim tabağım büyük olduğu için ocağın büyük gözünde yaptım sizlerde tabağınızın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
- Künefe tabağımızı sürekli çevirerek altı kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer çevirmezseniz yanabilir ❗️
- Altı kızaran künefemizi bir tepsiye ters çevirip künefe tabağımızı tereyağı ile tekrar yağladıktan sonra diğer tarafını da kızartıyoruz.
- Künefe sıcak şerbet sıcağa yakın ılık olacak şekilde şerbetliyoruz. Afiyet olsun 🌿
Hatam varsa affola ben bu şekilde öğrendim bu şekilde çok güzel sonuç elde ettim yanlış yaptığım bir şey varsa yorumlarda belirtirseniz bende doğrusunu öğrenmiş olurum 🙏💙.
