Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette)

Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kadayıf
• 150 gram dil peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• Dilediğiniz kadar antep fıstığı

Tabanı için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay kaşığı pekmez

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı su
• 1 parça limon

Künefe (Evde Yaptığınıza İnanamayacaklar Hatayda Yapılan İle Aynı Lezzette) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlamakla başlayalım. Tenceremize şeker,su ve limonumuzu alarak orta ateşte kaynamaya bırakalım.
2. Tabağımızın tabanı için oda sıcaklığındaki tereyağını pekmez ile karıştırıp sürelim.
3. Daha sonra tereyağımızı eritip ince ince doğradığımız kadayıfımızın üzerine dökelim ve tamamen her yerine gelecek şekilde karıştıralım.
4. Yağladığımız künefe tabağımızın içine bir miktar fıstık serptikten sonra (isterseniz hiç koymayabilirsiniz)
5. Hazırladığımız kadayıflarımızı bir kat olacak şekilde koyup bir bardak yardımı ile iyice sıkıştıralım.
6. Üzerine dil peynirini kenarlardan birer parmak kalacak şekilde dizelim. Ve tekrar bir kat daha kadayıf koyalım.
7. Aynı şekilde iyice sıkıştıralım. Benim tabağım büyük olduğu için ocağın büyük gözünde yaptım sizlerde tabağınızın büyüklüğüne göre ayarlayabilirsiniz.
8. Künefe tabağımızı sürekli çevirerek altı kızarana kadar pişiriyoruz. Eğer çevirmezseniz yanabilir ❗️
9. Altı kızaran künefemizi bir tepsiye ters çevirip künefe tabağımızı tereyağı ile tekrar yağladıktan sonra diğer tarafını da kızartıyoruz.
10. Künefe sıcak şerbet sıcağa yakın ılık olacak şekilde şerbetliyoruz. Afiyet olsun 🌿

Hatam varsa affola ben bu şekilde öğrendim bu şekilde çok güzel sonuç elde ettim yanlış yaptığım bir şey varsa yorumlarda belirtirseniz bende doğrusunu öğrenmiş olurum 🙏💙.