Kupta Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kupta Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram çiğ kadayıf
• 3 yemek kaşığı dolusu Tereyağı
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 6 su bardağı süt (210 ml bardakla)
• 5 yemek kaşığı dolusu pirinç unu
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 çay bardağından 1 parmak eksik şeker (120 ml bardakla)

Kupta Çıtır Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Kupta çıtır kadayıflı muhallebi tatlısı şahane bir lezzet biz bayılarak tüketiyoruz  sizlere de tavsiyemdir .

1. Kadayıfları derin bir kap içine güzelce didiyoruz
2. Üzerine eritilmiş tereyağı ve şekerini katıp elle harmanlayarak karıştırıyoruz.
3. Daha sonra genişçe bir tavaya aktarıp; kahve rengi olana dek kadayıflarımızı sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
4. İşlem bittiğinde bir tepsi içine alıp soğumaya bırakıyoruz.
5. Muhallebisi için; tencere içine vanilya hariç tüm malzemeyi aktarıp iyice çırparak karıştırıyoruz topak kalmasın.
6. Sonra orta ısıda devamlı karıştırarak koyulaşana dek pişiriyoruz.
7. Kıvam alan muhallebi içine vanilyayı katıp ocaktan alıyoruz.
8. Kupların tabanına muballebiden dolduruyoruz üzerine bolca kadayıf seriyoruz.
9. Tekrar muhallebi döküp en üste son kez kadayıf serpiyoruz.
10. Tezgah üzerinde soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendiriyoruz.
11. Sonrasında dilediğiniz vakit servis edebilirsiniz.

    Not:::::::: dileyen direk tava içinde tereyağını eritip kadayıf ve şekerinide üzerine ekleyip ocakta karıştırarakta kavurabilir. Öncesinde ayrıca karıştırma yapmadan da
    yapabilirsiniz her iki türlüde olur)