Kupta Kadayıf Muhallebi

Kupta Kadayıf Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kadayıf (Markette hazır ufalanmış muhallebilik kadayıf kullandım kadayıfı kızartıp da ufalayabilirsiniz)
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi için

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

İsteğe göre süslemek için

• Ceviz fındık fıstık kullanabilirsiniz

Kupta Kadayıf Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve unu tencere alıp karıştıralım orta ateşte karıştıra karıştıra pişirelim.
2. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dk sonra altını kapatabilirsiniz.
3. İçine vanilya ve margarin atalım karıştıralım.
4. Muhallebi in üzerini bir streçle kapatın (muhallebiye değecek şekilde) bu kabuk tutmasını engelleyecek.
5. En az 3 4 saat dinlenirse güzel olur bir gece önceden de yapabilirsiniz.
6. Soğuyunca krem şantiyi ekleyip iyice çırpın.
7. Kadayıf bir tavaya alınır yağ ve şeker eklenir hafif kavrulur (dikkatli kavurmak gerek kadayıf yanabilir. ) 5dk kavrulması yeterlidir.
8. Tavayı soğuması için bi yere alalım yalnız arada karıştıralım ki tavanın sıcağıyla alttaki kadayıf iyice renk atmasın heryer eşit şekilde kavrulsun.
9. Kuplara bir yemek kaşığı kadayıf ekleyin.
10. Üzerine muhallebi ekleyelim.
11. Servis ederken de üzerine kalan kadayıftan ekleyip ceviz vs. süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.