Kupta Kadayıflı Muhallebi

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kadayıf
• 1 yemek k tereyağ
• Yarım su bardağı ceviz
• 1 kilo süt
• 2 kaşık nişasta
• 3 kaşık un
• 1 yumurta sarısı
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 paket krema

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Kadayıfı ince ince doğrayıp yağsız tavaya alın içine tereyağını ilave edip kavurmaya başlayın. Daha sonra cevizi de ekleyip kavurun. Rengi dönünce ocağın altını kapatın.

Bu karışımdan fazlaca yapıp hava almayan kaplarda yada buzdolabı poşetinde saklayabilirsiniz. Acil misafiriniz geleceği zaman muhallebisini yapıp hemen üzerine eklersiniz. Kesinlikle bozulma bayatlama olmaz.

Muhallebi için, süt, nişasta, un, yumurta sarısı ve şekeri muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
(un ve nişastayı tepeleme doldurmayın. )

Kaynamaya başlayınca altını kapatın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca bir paket kremayı ilave edip mikserle çırpın.
Muhallebiyi kupların yarısına kadar doldurup kadayıftan serpin. Tekrar muhallebi döküp üzerini kadayıfla kapatın.

Eğer borcamda yapacaksanız borcamın altına kadayıf üzerine muhallebinin hepsini dökün. üzerine de boş yer kalmayacak şekilde kadayıfla kapatın.

İsterseniz benim gibi kupta isterseniz de kare borcama yapabilirsiniz. Kalabalık misafir için kare borcamı tavsiye ederim.
Bu şekilde 8 adet çıktı.