İlk önce kadayıfımızı küçük parçalar haline getiriyoruz.
Daha sonra tavaya tereyağı ile şekeri koyuyoruz. Ardından kadayıfı kahverengi halini alıncaya kadar kavuruyoruz.
Kavurduktan sonra üzerine cevizi ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebi içinde 1 litre sütü tencereye boşaltıp üzerine 3 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta ve 1 su bardağı toz şeker ekleyip kısık ateşte pişiriyoruz.
Muhallebimiz kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra muhallebimizin üzerine toz krem şanti ekleyerek mikserle karıştırıyoruz.
Daha sonra kuplara kadayıf ve muhallebiyi sıra sıra ekliyoruz ve tatlımız hazır oluyor. Dilerseniz üzerine süslemek için çilek, rulokat koyabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim çok hafif ve lezzetli. Şimdiden afiyet olsun😊😘