Kupta Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfı için;

• 500 gram yaş kadayıf (isteğe göre azaltıp yada çoğaltabilirsiniz, ben çok kadayıflı sevdiğim için fazla yaptım)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı ceviz

Kreması için;

• 1 kg süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı

Piştikten sonra;

• 1 küçük paket krema yada 1 paket krem şanti

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kadayıflarımızı elimizle minik minik parçalayalım, tenceremize tereyağını koyup eritelim.
2. Üzerine kadayıfı koyup iyice birbirlerine yedirelim.
3. Üzerine toz şekeri ilave edelim ve kısık ateşte kavurmaya başlayalım, kavrulmasına yakın cevizi ilave edelim kavurmaya devam edelim, kızarınca ocağı kapatalım bir kenara alalım.
4. Krema malzemelerini karıştıralım,göz göz olana kadar pişirelim.
5. Ocaktan alalım,1 paket kremayı boşaltıp mikserke çırpalım.
6. Krema kullanmak istemeyenler krem şanti kullanabilir, fakat krem şantiyi kullanırken muhallebinin ilk sıcaklığının çıkması iyice ılıması gerekli, ılıdıktan sonra 1 poşet krem şanti koyup mikserle çırptıktan sonra muhallebimizi kullanabiliriz.
7. Kuplara yada borcam tepsi de olabilir.
8. Kadayıfın yarısı pay edilir, arasına krema pay edilir tekrar kalan kadayıf pay edilerek süsleme işlemine geçilir.
9. Süslemesi sizin zevkinize kalmış. :)