Kupta Muhallebili Kadayıf

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

Kadayıfı;

• 3 yemek kaşığı tereyağı yada 75 gram margarin
• 300 gram çiğ kadayıf
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta mısır yada buğday
• 1 tatlı kaşığı pudra şekeri yada vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin

Kupta Muhallebili Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir tavaya tereyağını koyup eritiyoruz. Ardından küçük parçalara parçaladığımız kadayıfları ekliyoruz.
2. Biraz karıştırdıktan sonra şeker ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
3. İyice renk aldığında ocaktan alıp cevizimizi ekliyoruz.
4. Muhallebisi; süt, şeker, un, nişasta kaynayana kadar pişiriyoruz.
5. Kaynayınca tereyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz.
6. Ardından pudra şekerimizi de ilave ediyoruz.
7.  Ocaktan alıp biraz soğutuyoruz.
8.  Şekil verme: en alta biraz muhallebimizden sürüyoruz.
9. Sonra kadayıflarımızı ekliyoruz. Ardından muhallebimizin hepsini eşit şekilde boşaltıyoruz.
10. Son olarak ta üzerine kadayıfımızın kalan kısmını serpiyoruz.

Yeniyim ama beni de takip ederseniz ve tariflerimi denerseniz sevinirim.

Deneyenlerden fotoğraf bekliyorum 😊.