Kurabiye Tadında Bademli Portakallı Tart

Kurabiye Tadında Bademli Portakallı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için ;

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 buçuk silme yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Portakal harcı için ;

• 2 orta boy portakal
• 1 çay bardağı şeker
• 2 çay kaşığı tarçın

Üzeri için ;

• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı ılık su
• 1 avuç badem

Kurabiye Tadında Bademli Portakallı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Harcı için portakal kabuklarını rendenin iri tarafıyla rendeleyip portakalın aradaki beyaz zarını soyuyoruz.
2. Portakalı blendırdan geçirerek rendelediğimiz kabuklarla beraber derin bir kaba alıyoruz.
3. Üzerine şekerini ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz. Biraz suyunu çektikten sonra tarçınını da ekleyerek altını kapatıyoruz.
4. Diğer taraftan un ve kabartma tozu hariç hamur malzemelerimizi derince bir kaba alarak yoğuruyoruz.
5. Unla kabartma tozunu da ekleyerek çok sert olmayan, ele de yapışmayan kurabiye hamuru gibi bir hamur elde ediyoruz.
6. Yağladığımız orta boy bir tepsiye hamurumuzu ister el yordamıyla ister merdaneyle tepsiden biraz büyük olacak şekilde açarak yerleştiriyoruz.
7. Çatalla kabarmaması için ortasına delikler açıyoruz.
8. Hamurumuzu 170 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.
9. Pişen hamurumuzu çıkarıp üzerine portakallı harcımızı sürerek iri iri doğradığımız bademleri de serpiştirip tekrar fırına veriyoruz. Kontrollü bir şekilde 15 dakika daha pastamızı pişiriyoruz.
10. Kapattığımız fırından pastamızı çıkararak bal, sıvı yağ ve suyu karıştırarak üzerine gezdiriyoruz. Geri fırına koyarak fırının kendi sıcağında döktüğümüz harcı çekmeye bırakıyoruz.
11. Sonrasında pastamız servise hazırdır.
12. En son döktüğümüz ballı yağlı su pastamızı parlak, lezzetli ve yumuşak kılıyor. Kurabiye tadında kıyır kıyır, portakal aromalı, farklı bir tat elde etmiş oluyoruz. Biz evcek çok beğendik, inşallah yapmak isteyenler de beğenir. Deneyeceklere afiyet olsun.