Kuru Bakla Türlüsü

Kuru Bakla Türlüsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 çorba kasesi kurutulmuş bakla
• 1 tane kurutulmuş domates
• 1 tane orta boy kuru soğan
• 1 tane kurutulmuş biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Kemikli et
• Tuz, pulbiber, sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Kuru baklalarımızı suya koyup bi iki taşım kaynatıyoruz, kuru domatesimizi ve kuru biberimzi küp küp kesip sıcak suda bekletiyoruz.
2. Bu sırada kemikli etlerimizi yıkayıp süzüp tencereye alıyoruz.
3. Etin rengi değişinceye kadar kısık ateşte kavuruyoruz
4. Daha sonra 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye döküp yağ kızıdktan sonra, ince ince yemeklik doğradığımız soğanlarımızı içine koyup pembeleşene kadar kavuruyoz.
5. Ardından haşladığımız kuru baklaları süzüp tencereye koyuyoruz.
6. Kuru domates ve biberi de süzüp tencereye alıyoruz.
7. Ardından salçamızı tuzu ve biberi verip iyice harmanlandıktan sonra türlümüzün üzerini geçicek kadar su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. afiyet olsun;)