Kuru Baklava

Kuru Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 30 adet baklava yufkası
• 1 su bardağı iri çekilmiş tuzsuz Antep fıstığı
• 300 gram tereyağ
• 250 gram kaymak
• 1 su bardağı toz şeker

Kuru Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk yufkayı serin üzerine eritilmiş tereyağ fırça ile serpin .
2. Aralarına 1 tatlı taştığı toz şeker serpin.
3. Aynı şekli 30 yufka bitene kadar yapın.
4. En son tepsiyi yağlayıp yufkaları tepsiye koyun yufkalar tepsiye büyük gelirse kenarlarını kesin.
5. Sonra yufkaları 2şer 3 er li tepsinin sağından solunda etraflıca kaldırıp havalandıran çünkü pişerken birbirine yapışmasın çiğ kalmasın diye .
6. Daha sonra üzerine kalan tereyağ sürüp 175 derece fırında 35-40 dk Fansız pişirin.
7. Pişince soğumaya bırakın.
8. Soğuyan yufkaları eşit parça şeklinde kesin.
9. Ve 1 dilim alıp arasına kaymak ve Antep fıstığı ı koyup diğer dilimi üzerine kapatın. Böyle aynı tüm yufkaları bitirin.