Kuru Baklava

Kuru Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket margarin
• 2 kabartma tozu
• Yarım limon
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tutam tuz
• Açmak için nişasta
• Altına yarım margarin
• Üstüne 2.5 margarin

Şerbeti İçin (İsteğe göre)

• 2 kilo şeker
• Aynı ölçüde su
• 2-3 tane limon tuzu

Kuru Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm malzemelerden yumuşak hamur yapıyoruz. Ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz. Çay tabağı boyutunda nişasta ile açıyoruz aralarına nişasta koyarak üst üste koyuyoruz (Nişastayı bol tutuyoruz )
2. 10 tane olunca hepsini birlikte tepsi boyutunda açıyoruz. Ortalama 60 beze olacak ve 6 tane 10ar açacağız yarım paket margarini tepsinin altına sürüyoruz.
3. İlk açtığımız bezeleri tepsiye koyup üzerine ceviz döküyoruz. 2. açtığımız 10lu bezenin üzerine ceviz döküyoruz tüm bezeler bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz.
4. Sonra istediğimiz gibi kesip erittiğimiz margarini eşit şekilde üzerine döküyoruz 12. bulursanız ekmek fırınında yada kendi fırınında pişiriyoruz.
5. Şerbeti hazırlıyoruz baklava soğuk şerbet ılık olacak şekilde döküyoruz 1 gün kadar bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Not: Tepsi boyutu 65 cm