Kuru Biber Patlıcan Patates Kızartması (Damak Tadınızda)

Kuru Biber Patlıcan Patates Kızartması (Damak Tadınızda) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba tası kuru biber
• 1 su bardağı kuru patlıcan
• 3 adet patates
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemeklik kaşığı tereyağı
• Tuz
• Toz biber

Üzeri için;

• Bol sarımsaklı yoğurt

Kuru Biber Patlıcan Patates Kızartması (Damak Tadınızda) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar

Öncelikle kuru malzemelerimizi 2, 5 su ile 5 dk haşlıyoruz, haşlamadı bittikten sonra iyice suyunu süzün.
Daha sonra patatesleri küçük bir şekilde doğrayın sarımsakları da 4 bölmeniz yeterli.
Yarım çay bardağı sıvı yağımızı patateslerimizi ve sarımsağımızı kızartıyoruz.
Daha sonra biber ve patlıcan harcımızı katarak karıştırıyoruz, ardından tereyağını baharatını ekleyerek iyice kızarmasını sağlayın daha lezzetli oluyor, daha sonra sarımsaklı yoğurdumuzu ilave ederek servis edebilirsiniz 😊

Afiyet Olsun Efendim ☺️❤️