Kuru Börülce Yemeği

Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru börülce
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 kesme şeker
• 1 yemek kaşığı salça
• . 2 su bardağı sıcak su
• tuz

Kuru Börülce Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Börülceyi bir gece önceden suda bekletin.
2. Bekleyen börülcenin suyunu süzüp, tencereye alın.
3. Üzerine tekrar su koyup, yumuşayana kadar pişirin.
4. Pişen börülcenin suyunu süzün.
5. Diğer yandan tencereye zeytinyağı koyup, ince doğranmış soğanları ekleyip, kavurun.
6. Ardından doğranmış yeşilbiber ve havucu ekleyin. 2 dakika daha kavurun.
7. Daha sonra salçayı ekleyip, 3-4 defa karıştırın.
8. Daha sonra suyu ve börülceyi ekleyin.
9. Tuz ve 1 adet kesme şekeri de ekleyip, karıştırın. Kısık ateşte pişirin.