Kuru Börülceli Bulgur Pilavı
Kuru Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri
- 250 gr kuru börülce
- 1 büyükçe kuru soğan
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme tereyağı
- 1 su bardağı iri pilavlık bulgur
- 2 su bardağı et suyu ya da su
- 2 adet yeşil taze biber
- Tuz, karabiber
Kuru Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı
- Önce börülcelerimizi yıkayıp, tencerede üzerini iki parmak geçecek şekilde su ekleyerek, yarı pişmiş şekilde haşlıyoruz.
- Bu suyun rengi karardığı için, yarı pişen börülceleri süzgeçten geçirip bir kaseye alıyoruz.
- Zeytinyağımızı tencereye koyup soğanları kuşbaşı doğrayarak tenceremize ekliyoruz.
- Biberleri de doğrayıp soğanlarla birlikte pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- Yarı haşlanmış börülceleri ekliyoruz. Üzerine iki bardak sıcak et suyu ya da suyumuzu ekliyoruz.
- Eğer su kullanıyorsak ilaveten et su tablet ekleyebilirsiniz. Kaynayan pilav suyuna bulgurumuzu ekliyoruz, pişirmeye devam ediyoruz.
- Pişirme esnasında suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz. Pilavımız göz göz olunca (pişmeye yakın) tereyağını kızdırıp üzerine gezdiriyoruz ve suyunu tam çeken pilavımızın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz. Pilavımıza karabiber ekleyip karıştırarak servis tabağına alıyoruz. AFİYET OLSUN.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
