Kuru Börülceli Nefis Köfte

Kuru Börülceli Nefis Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kase haşlanmış kuru börülce
• 1 demet ıspanak
• 1 küçük boy kuru soğan
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, nane, kimyon, kuru reyhan, kırmızı pul biber
• Aldığı kadar mısır unu
• Kizartmak için sıvı yağ

Kuru Börülceli Nefis Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ispanakları soğanla çok az yağda kavuralım. Diğer yandan börülceleri robotla un kıvamına getirelim. Derin bir kaseye kavrulmuş ıspanak, börülce ve tüm malzemeleri karıştıralım. Hafif yoğun kıvama gelene kadar mısır unu ekleyip iyice karıştıralım. Kızgın yağda pişirelim.
Çok hafif, lezzetli ve çıtır çıtır bir tarif :)
Herkese afiyet olsun.