Kuru Dolma
Kuru Dolma Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuru patlıcan
- Kuru biber
- 1 su bardağı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 200 gram kıyma
- Pul biber, karabiber, tuz
- Salça
- Zeytinyağı
Kuru Dolma Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcan ve biberler haşlanıp süzülür.(Haşlarken içine direkt sıcak su koymayın soğuk suyla haşlayın) İç harcı olarak pirinç yıkanır kıyma, minik doğranmış soğan, baharatlar, 1 dolu çorba kaşığı salça, yarım su bardağı su, yarım çay bardağı kadar da zeytinyağı karıştırılır. Haşlanmış biber ve patlıcanlar doldurulur (içini çok koymayın yarısı boş kalacak şekilde olsun) Dolmaların üstlerini birleştirin ağızları kapalı görünsün. Bu şekilde tencereye yatırarak dizin. Üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı suyla karıştırıp üzerine dökün. Biraz da zeytinyağı gezdirin. Üzerine tabak kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun…
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
