Kuru Dolma (Mardin Usulü)
Kuru Dolma (Mardin Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 30 adet kuru dolmalık patlıcan biber ve kabak
- 2 su bardağı pirinç
- 150 gram kıyma
- 4 tane domates
- 3 tane soğan
- 1 çorba kaşığı salça
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı sumak ekşisi
- Tuz, karabiber, isot, kırmızı biber
Kuru Dolma (Mardin Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Dolmalıklar kaynayan suda iki dakika haşlanır. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılarak dolmanın içi hazırlanır. Hazırlanan iç dolmalıklara doldurularak sıkı sıkı dizilir daha sonra üstünü geçmeyecek şekilde kaynar su eklenir kısık ateşte pişirilir. Eğer sumak ekşisi yoksa nar ekşisi de olur. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
