Kuru Domatesli Ekmekler

Kuru Domatesli Ekmekler Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

İç malzeme için:

• 2 su bardağı domates kurusu
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Kuru Domatesli Ekmekler Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak süt ve suyumuzu ılık hale getiriyoruz. Diğer tarafta hamur karıştırma kabımızda un, maya, şeker, tuz ve sıvı yağı koyup üzerine ılık sütü ilave edip yoğurmaya başlıyoruz.
Hamuru tezgaha alıp tezgahta da yine pürüzsüz olacak şekilde yoğurmaya 5 dk daha devam ediyoruz. Kabımıza alıyoruz.
Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz. Domates kurularını sıcak suda 20 dk beklettikten sonra doğruyoruz ince ince ve kaşar peynirlerini rendeliyoruz. Hamuru tezgahta oklava ile uzun olarak açıyoruz. Domates ve kaşar peynirini hamurun her tarafına yayıyoruz. Ve hamurumuzu güzelce kapatıp el ile rulo şeklimizi veriyoruz. ( Resim ile anlatım mevcut) keskin bir bıçak ile çizikler atıp üzerine süt, yağ karışımını sürüp tepside 1 saat daha mayalanmasını bekliyoruz. Şekil kaybolur ise yeniden bıçak ile belirginleştirebiliriz. Afiyet olsun.