Kuru Domatesli Nohutlu Pırasa

Kuru Domatesli Nohutlu Pırasa Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 sap pırasa
• 2 orta boy havuç
• 1 küçük kase haşlanmış nohut
• 8-10 adet kuru domates
• Yarım limon suyu
• 2 adet mandalina suyu
• 1 adet küp şeker
• 1/ yemek kaşığı nişasta
• 1 avuç pirinç
• Zeytinyağı
• Tuz
• 1-1,5 su bardağı su

Kuru Domatesli Nohutlu Pırasa Tarifi'nin Yapılışı

1. Doğradığımız havuçları zeytinyağında 4-5 dakika çevirelim.
2. Üzerine sırayla pırasaları kuru domatesleri nohutu yeşil soğanı ekleyip 3-4 dakika kavuralım.
3. Mandalina limon suyu ve nişastayı karıştıralım.
4. Pırasaya ilave edelim. En son tuz ve suyunu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. 10 dakika sonra pirinçini de ilave edelim ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
6. Kendi tenceresinde soğumaya bırakalım.
7. Suyu az gelirse azar azar ilave edelim.Afiyet olsun.