Kuru Domatesli Zeytinli Poğaça

Kuru Domatesli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş ya da kuru maya
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 50 gr tereyağı (eritilmiş)
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• Tuz
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 1 su bardağı kuru domates

Kuru Domatesli Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ceviz, domates ve zeytin hariç, diğer malzemeleri öncelikle sıvılardan başlayarak karıştırıyoruz.
2. En son un ilavesi ile kulak memesinden biraz daha yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuza diğer malzemelerimizi de ekleyip iyice karıştırdıktan sonra, mayalanması için bekletiyoruz.
4. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak, yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serptikten sonra, önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun.