Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-5 su bardağı kuru fasulye
• 1-5 yemek kaşığı domates salça
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 tatlı kaşığı tuz silme
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Üzerini geçene kadar su

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasulyemi düdüklü tencereme alarak üzerini geçene kadar su ekledim.
2. Ocağa bıraktım düdüklüden ses geldikten 10 dakika sonra altını kapattım.
3. Haşlanan kuru fasulye bir süzgece boşaltarak musluğun altında bir güzel yıkadım.
4. Düdüklüde kalan suyunu da boşaltıp döktüm eğer o suyu kullanırsak ciddi anlamda gaz yapar o yüzden ilk suyunu döküyoruz .
5. Tekrar yıkamış olduğum kuru fasulye mi düdüklü tencereye alarak kalan tüm malzemeleri de ilave ettim.
6. Üzerine geçinceye kadar da su doldurup ocağa bıraktım .
7. Yarım saat boyunca bu şekilde düdüklüde kaynattım .
8. Düdüklü tencerenin altını kapatıp kuru fasulye mi kontrol ediyorum tüm malzemeler birbiriyle özleşmiş suyu biraz katılaşmışsa istenilen kıvama gelmiş demektir .
9. Dikkat çok katı olduysa üzerine su ilave edip tekrar haşlanabilir yemeye hazır.

Afiyet olsun😌.

Not: Etli yapmak isteyenler görseldeki gibi et ekleyerek yapabilir, et miktarı 500 gr az yağlı kuşbaşı fotoğraf paylaştım.