Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 400-500 gr kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 küp şeker
• Sıvı yağ

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bu tarifte anneanne ve babanelerimizin yaptığı unutulmaz kuru fasulye vardır ya onu bulacaksınız

1. Öncelikle fasulyemizi ayıklayıp yıkayıp ya bir gün önceden yada pişireceğimiz günün sabahında bir tencerede ıslayalım.
2. Pişireceğimiz zaman şişmiş olacaklar süzüp durulayıp tekrar tencereye alalım üstünü 3 parmak geçecek kadar suyunu koyalım.
3. Ocağa alalım 45 dk kadar pişirelim. Fasulyeler pişmeye devam ederken bir tavaya sıvı yağı yemeklik doğranmış soğanı tuz ve şekeri koyup kavurmaya başlayalım.
4. Daha sonra tereyağ ve salçaları da ekleyip güzelce kavurup karışımı kaynayan fasulye tenceresine boşaltalım.
5. Suyu kontrol edelim kısık ateşte fasulyeler pişene kadar pişirelim.
6. Pişirme süresi ve suyun miktarını ayarlamak sizde olsun çünkü fasulye ye göre değişir.

Deneyenlere afiyet olsun