Kuru Fasulye

Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı süt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı  biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 100 gr kuş başı et
• 1 adet soğan
• Sıvı yağ

Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru fasülyeleri 1 su bardağı süt ,yarım paket kabartma tozu ve biraz üzerini geçecek kadar ılık suda sabaha kadar bekletelim.
2. Sabah onu suyu yıkayıp temiz su doldurup tencereye alalım.
3. Üzerine beyaz köpük geldikçe alalım kepçe yardımı ile.
4. Diğer tarafta soğanı kavurup salça ile etimizi de ilave edip pişirelim.
5. Kısık ateşte ve fasulyenin piştiğinden  emin olunca birbirine karıştırıp orta ateşte biraz daha pişirelim .Bu kadar afiyet olsun (kabartma tozu ve süt gazı alıyor mide ye rahatsızlık vermiyor yani o yüzden sürekli kullanırım)